Fini les apéritifs classiques. Épatez vos convives avec ce menu captivant. Les brochettes de courgette à la mortadelle et au fromage sont invitantes et riches en saveur. Cette préparation différente des courgettes les rend délicieuses. Testez la recette! Vous allez l’adorer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 5 brochettes

Ingrédients

300 g de courgettes
60 g de chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel
100 g de mortadelle
50 g de fromage
Parmesan râpé

Préparation

Laver et couper les courgettes aux extrémités.

Ensuite, les couper horizontalement en fines tranches avec un éplucheur de pommes de terre ou une mandoline.

Mettre chaque tranche sur un bâtonnet de brochette en alternant avec de la mortadelle et du fromage.

Badigeonner les brochettes d’un filet d’huile d’olive.

Les passer dans la chapelure mélangée au parmesan.

Assaisonner avec une pincée de sel et plus d’huile.

Les disposer dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four à 180 ° C en mode statique pendant environ 15 minutes.

Servir les brochettes de courgette à la mortadelle et au fromage.