Préparons ensemble ces finger foodexceptionnels! Ils sont goûteux et invitants. Les brochettes de courgettes roulées à la mortadelle plairont beaucoup à vos convives. Elles sont super bonnes et savoureuses. Leur réalisation ne vous prendra qu’un court instant. Lisez la recette et suivez-moi en cuisine pour la faire!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

250 g de mozzarella
5 tranches de mortadelle
70 g de parmesan râpé
70 g de chapelure
3 courgettes
Poivre
Sel
Huile d’olive
Origan séché

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement dans le sens de la longueur.

Découper les tranches de mortadelle en leur donnant une taille similaire aux courgettes.

Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan, du sel, du poivre et de l’origan.

Placer les courgettes sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Les badigeonner d’huile et les saupoudrer du mélange préparé.

Enfourner pour une dizaine de minutes.

Les mettre sur le plan de travail.

Ajouter la mortadelle et la mozzarella coupée en morceaux.

Rouler les tranches de courgettes sur elles-mêmes et les fixer avec des piques à brochettes.

Remettre au four et laisser cuire une dizaine de minutes, mais à 180 degrés, en activant le gril les dernières minutes de cuisson.

Servir les brochettes de courgettes roulées à la mortadelle.