Les burgers de pommes de terre au thon et au parmesan sont fabuleux. Ils sont savoureux et appétissants. Découvrez comment les façonner en un rien de temps. La recette est à la portée de tous les budgets. Il ne vous reste plus qu’à rassembler les ingrédients et à me suivre en cuisine. Je vais vous montrer comment façonner ces délicieuxburgers.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

300 g de pommes de terre
200 g de thon à l’huile (égoutté)
80 g de parmesan râpé
70 g de chapelure
1 gousse d’ail
Persil
1 œuf
Sel

Préparation

Mettre les pommes de terre pelées dans de l’eau froide et porter à ébullition.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et cuites.

Les écraser et les mettre dans un bol.

Égoutter le thon et l’émietter avec les mains, puis l’ajouter aux pommes de terre.

Ajouter l’ail finement haché, le persil haché, une pincée de sel, le parmesan râpé et l’œuf. Mélanger avec les mains.

Ajouter également la chapelure par petit à petit pour obtenir un mélange compact et homogène.

Diviser la pâte en 4 parties et créer 4 boulettes de même taille, puis les écraser avec la paume de la main et façonner les hamburgers.

Faire chauffer une plaque en fonte ou une poêle à griller ou même une poêle antiadhésive.

Lorsqu’elle est chaude, la graisser légèrement avec de l’huile.

Faire cuire les burgers pendant environ 5 minutes de chaque côté en les faisant dorer.

Servir les burgers de pommes de terre au thon et au parmesan chauds.