Ces courgettes à la mozzarella sont d’une douceur incroyable. En plus, elles se préparent en seulement 5 minutes, avec des ingrédients bon marché. C’est une recette originale et délicieuse, que tout le monde appréciera sûrement. Préparez rapidement cette recette et profitez-en à tout moment de la journée : au déjeuner, au dîner ou pour un apéritif. Allons ensemble en cuisine !

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20-25 minutes
Portions: 3 personnes

Ingrédients

2 courgettes (grandes)
3 tomates (grosses)
2 mozzarellas
Huile d’olive
Sel au goût
2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
Origan (ou basilic) au goût

Préparation

Commencer par bien égoutter la mozzarella.

Puis, les tamponner avec du papier absorbant.

Alternativement, vous pouvez opter pour le morceau entier de mozzarella utilisé pour la cuisson.

Laver les courgettes, les éplucher et les couper en tranches pas trop fines.

Faire de même avec les tomates.

Huiler un petit plat allant au four puis alterner les tranches de légumes avec celles de mozzarella.

Procéder de cette manière jusqu’à ce que tous les ingrédients disponibles soient finis.

Ensuite, assaisonner avec: du sel, une pincée de poivre noir, du fromage râpé et un filet d’huile.

Transférer le plat dans un four chaud à 190 ° et cuire le tout pendant environ 20-25 minutes.

La mozzarella doit être dorée et fondue.

Une fois la cuisson terminée, sortir les courgettes à la mozzarella du four et les laisser refroidir avant de les servir.