Voici un gâteauinvitant et super moelleux. Le goût salé des pistaches et la saveur délicate des amandes se marient parfaitement. Cette recette est sensationnelle. Elle fera le bonheur de toute la famille. Le gâteau aux pistaches et aux amandes est fabuleux. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8

Ingrédients

½ sachet de levure chimique
100 g de farine
80 g de crème liquide
3 œufs
100 g de beurre ramolli
120 g de sucre
1 pincée de poudre de vanille
100 g de lait
65 g de pistaches
100 g d’amandes blanchies
Sucre glace

Préparation

Allumer le four statique à 180 degrés.

Graisser un moule à manqué de 22 cm avec du beurre.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Hacher finement les pistaches et les amandes.

Les mélanger avec le lait et la vanille dans un bol.

Mettre de côté.

Fouetter le beurre avec le sucre dans un autre bol.

Incorporer les jaunes, la crème, les pistaches et amandes, puis la farine avec la levure.

Bien mélanger le tout.

Monter les blancs en neige au batteur et les ajouter lentement au mélange, en remuant avec une spatule.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Démouler à froid et décorer de sucre en poudre.

Le gâteau aux pistaches et aux amandes est prêt à être servi.