A la recherche d’un produit plus sain et plus light pour remplacer l’huile d’olive ? Voici quelques options légères qui vont certainement vous ravir pour une santé de fer !

Ceux qui sont des amateurs de la cuisine saine et goûteuse sont des addicts de l’huile d’olive. Longtemps considéré comme l’élixir incontestable, cette huile regorge d’atouts nutritionnels dont il serait dommage de se priver.

Cependant, si vous souhaitez faire baisser les calories tout en gardant l’arôme de vos préparations, pensez à sillonner d’autres alternatives plus légères.

En remplaçant l’huile d’olive par un autre produit plus light, cela va entièrement révolutionner la façon dont vous cuisinez ainsi que votre propre expérience culinaire.

La première option est plutôt surprenante : il s’agit de l’avocat. Grâce à sa forte teneur en graisses saines, l’avocat s’utilise en tant que purée pour substituer l’huile d’olive. Grâce à sa consistance soyeuse et sa saveur particulière, l’avocat apporte une note crémeuse à vos différentes préparations culinaires.

Cependant, sachez que la couleur de ce fruit peut avoir un effet sur votre création. Du coup, on vous conseille de ne l’utiliser que dans des préparations de couleur foncée ou dans les recettes qui ne demandent pas une belle apparence extérieure.

Le yaourt grec se présente également une alternative par excellence pour substituer l’huile d’olive dans les sauces et les marinades. Ce produit va procurer une texture fondante ainsi qu’une petite note subtile d’acidité tout en misant sur une petite quantité de calories. Pour agrémenter votre sauce, n’hésitez pas à utiliser des herbes aromatiques, de l’ail et des épices.

Pour diminuer l’apport en matières grasses dans vos desserts ou vos gâteaux, il est possible d’utiliser la compote de pomme non sucrée à la place de l’huile d’olive. Elle humidifie les préparations tout en les rendant plus légères.

Dans vos recettes sucrées ou salées, pourquoi ne pas essayer le beurre de noix pour remplacer l’huile d’olive ? Entre le beurre d’amande, de noix de cajou ou d’arachide, ces produits gras vont apporter une bonne texture ainsi qu’un arôme savoureux.

Si vous souhaitez préparer une recette moins calorique, tentez d’utiliser le vinaigre balsamique qui se présente comme une option légère à l’huile d’olive. Il peut rehausser vos salades et vos légumes rôtis grâce à son arôme sucré et acide. Pour un résultat parfait, choisissez un vinaigre balsamique de qualité.

Pour cuisiner des plats exotiques et légers à la fois, optez pour le lait de coco. Idéal pour les currys, les soupes ou les sautés, ce produit va ajouter une touche de douceur à vos plats.