Ce plat d’œufs brouillés au thon vous plaira. Il est économique, facile et rapide à faire. C’est un menu sain. Il est aussi très délicieux. Je l’ai enrichi d’oignons et de parmesan. Ces quelques ingrédients suffisent pour faire un petit déjeuner savoureux. Réalisez la recette avec moi.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 càs de parmesan râpé
2 oignons
4 œufs
100 g de thon au naturel (poids égoutté)
Poivre
Sel
Eau
Persil
Huile d’olive

Préparation

Éplucher et hacher les oignons.

Les faire cuire 5 minutes dans une poêle avec un peu d’eau.

Lorsque l’eau est complètement réduite, saler et verser un peu d’huile.

Faire revenir quelques instants.

Ajouter le thon égoutté et poursuivre la cuisson.

Fouetter les œufs avec le fromage, le persil, du sel et du poivre.

Les verser sur les oignons et remuer sans cesse pendant quelques minutes.

Servir les œufs brouillés au thon.