Voici une salade fraîche idéale pour les journées chaudes d’été. Cette préparation au goût unique vous plaira. La salade de poulet aux olives et à la mayonnaise est trop bonne, malgré sa simplicité. Elle combine des ingrédients savoureux, la rendant vraiment spéciale. Testez la recette et régalez-vous!

Préparation: 10 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

400 g de poitrine de poulet
Laitue Iceberg
100 g de salade marinée
100 g de mayonnaise
Sel
Poivre
10 olives vertes en saumure (dénoyautées)

Préparation

Faire cuire le poulet sur le grill ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter d’huile ni d’autres assaisonnements ou le faire bouillir dans de l’eau salée pendant une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir, couper en fines lamelles et placer dans un grand bol.

Laver la laitue iceberg, bien la presser et la couper en lamelles puis la mettre dans le bol avec le poulet.

Saler et mélanger.

Ajouter la mayonnaise et le reste des ingrédients.

Bien mélanger le tout.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Garder la salade de poulet aux olives et à la mayonnaise au frais dans le bol recouvert de film alimentaire, jusqu’au moment de servir.